노고미 토쿠벳츠준마이 스파쿠링

노고미 토쿠벳츠준마이 스파쿠링 (能古見 特別純米 スパークリング)

특별 준마이 (特別純米酒)

바바 양조장 유한회사

(有限会社馬場酒造場)

노고미

노고미 (能古見)

のごみ (nogomi)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

佐賀の華

Water

多良岳山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

디저트

Features

爽快でフレッシュな飲み口を表現するために、原料米には硬質米の佐賀の華を使用しております。醪を荒濾しして、瓶詰めし、瓶内で二次発酵させたお酒です。炭酸ガスによるシュワシュワ感は酵母のバイタリティーそのもの。年に一度、暑い季節に冷やして飲んで頂きたい夏酒です。開封時は噴き出す恐れがございますので、お気を付けください。冷蔵にて保存ください。