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에치젠카쇼쿠 다이긴조우 (越前華燭 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

유타카 주조 주식회사

(豊酒造株式会社)

에치젠카쇼쿠 (越前華燭)

えちぜんかしょく (echizenkashoku)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4.5

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

越前市産五百万石を使用した大吟醸です。 芳醇な含み香が特徴で味わい深い少し辛めの大吟醸に仕上げました。