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시라마유미 토로나마 긴죠우나마겐슈 (白真弓 とろ生 吟醸生原酒)

기타 (その他)

카바 주조장 유한회사

(有限会社蒲酒造場)

시라마유미 (白真弓)

しらまゆみ (shiramayumi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

32102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Features

味わい
キレのある軽やか淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ひだほまれ55％精白という高精白の吟醸酒の醸したてをそのまま氷温貯蔵させました。 氷温でのゆっくりした熟成で、とろみとも感じる旨みが凝縮された生酒の真髄です