아키토라 야마다니시키80%세이마이 준마이슈 (安芸虎 山田錦80%精米 純米酒)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
赤野川伏流水
Yeast
協会1401号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
アルコール感キレのある淡麗
フルーティー・フローラル
パイナップル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 서양요리
Features
削れば削るほどキレイな酒になることはよく知られていますが、あえて"削らない"ということに挑戦し、出来上がった酒です。 「雑味がなくすっきりと辛口の酒」に仕上がっており、2008年から販売を開始しましたが、今では当蔵の代表商品の1つとなっています。 旨味と酸のバランスが良く、新感覚の食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。