이즈츠초 준마이다이긴조 구로사와 (井筒長純米大吟醸 黒澤)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
金紋錦
Water
千曲川伏流水
Yeast
k1801
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのある
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
디저트
Features
他県産の高級酒米に頼らず長野らしさをコンセプトに蔵から約40㎞東信州東御市信州ファーム荻原産の金紋錦を自社で丁寧に36％まで精米して厳冬期にじっくりと醸した当蔵最高峰のお酒です。派手ではないけれど心地よい吟香と上品でふくよかな甘味の調和が良い逸品です。長野県原産地呼称認定品 ／2019IWC Gold受賞