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카라쿠치혼죠조 겐코츠 무로카나마겐슈 (辛口本醸造げんこつ 無濾過生原酒)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

12101FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
複雑味のある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

人気の「辛口げんこつ」シリーズよりしぼりたての辛口本醸げんこつを濾過・火入れ・加水を一切せずそのまま瓶詰めした、冬の限定酒の登場です。 無濾過とは、しぼりたての新酒を濾過をせずに出荷することです。無濾過特有の薄にごりのような旨味の詰まった澱を感じられます。加水せず、原酒のまま瓶詰めされていますので、「辛口げんこつ」の名にふさわしいガツンと辛口の味わいが楽しめます。