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토요노아키 준마이카라구치 킨고로 (豊の秋 純米辛口 金五郎)

준마이 (純米酒)

요네다 주조 주식회사

(米田酒造株式会社)

토요노아키 (豊の秋)

とよのあき (toyonoaki)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

8.5

Flavor Profile

13423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦･五百万石

Water

石倉井戸水（斐伊川水系）

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
メロン
味わい
アルコール感キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)