카센 조센 카라쿠치

카센 조센 카라쿠치 (嘉泉 上撰辛口)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

타무라 양조장

(田村酒造場)

카센

카센 (嘉泉)

かせん (kasen)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+7

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

あけぼの

Water

秩父奥多摩伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

創業以来の伝統の醸造法によって醸し出しました。 さっぱりとした口当りで、しかもしっかりとした味の辛口タイプ清酒です。