미즈바쇼 준마이긴죠 (水芭蕉 純米吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかまろやかキレのある
フルーティー・フローラル
メロン桃洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉
ミルキー
バター
スパイシー・ウッディー
オークアニス
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
契約栽培米山田錦の米の旨味が凝縮した逸品。様々な料理の味を引き立てながら包み込んでいきます。 ややどっしりとした吟醸香、フローラル、ふくらみ、バナナ、洋ナシ... しっかりとした甘みが先に来て、後からややシャープな酸味が出てきます。 旨味と甘味のバランスが良く、程よく余韻が残るさわやかな果実味、やさしくしっかりとした甘味、ふくらみのある旨味、クリーンな酸味が特徴です。