요코야마고쥬우 준마이다이긴죠우

요코야마고쥬우 준마이다이긴죠우 (横山五十 純米大吟醸 直汲み生)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

시게야 주조 주식회사 요코야마 주장

(重家酒造株式会社横山蔵)

요코야마고쥬우

요코야마고쥬우 (横山五十)

よこやまごじゅう (yokoyamagojuu)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-5〜-10

Flavor Profile

44234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか爽やか滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

厳選した酒造好適米【山田錦】を50％まで磨き仕込んだ日本酒。マスカットの果実をかじったフレッシュ感と口に含むと生特有のジューシーで甘みが広がります。ファーストドリンクとして、冷やしてワイングラスでお楽しみください。