타키지만 준마이긴조 하탄니시키50

타키지만 준마이긴조 하탄니시키50 (瀧自慢 純米吟醸 八反錦50)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타키지만 주조 주식회사

(瀧自慢酒造株式会社)

타키지만

타키지만 (瀧自慢)

たきじまん (takijiman)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

34333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

広島県産　八反錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

広島県の酒米「八反錦」を使用した精米歩合50％の純米吟醸。 八反錦特有のみずみずしく爽快な味わいと透明感のある拡がりは、 これからの暑い夏を乗り切るのにぴったりです。