쥰마이다이긴조 츠루노마이

쥰마이다이긴조 츠루노마이 (純米大吟醸 鶴の舞)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

사와노츠루 주식회사

(沢の鶴株式会社)

사와노츠루

사와노츠루 (沢の鶴)

さわのつる (sawanotsuru)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Acidity

1.6

Sake Meter Value

0

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)중화요리기타 서양요리

Features

ふくらみ感のある旨味とキレ 酒造好適米「山田錦」を45%の大きさになるまで磨き上げ、その優雅な持ち味と「宮水」の神秘な力を生かし低温醸造法でじっくり醸し、上品な香りとなめらかで膨らみのある味わいに仕上げました。