시젠고 우메슈

시젠고 우메슈 (自然郷 梅酒)

혼성주・리큐르 (混成酒・リキュール)

합명회사 오오키 다이키치 본점

(合名会社大木代吉本店)

시젠고

시젠고 (自然郷)

しぜんごう (shizengou)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

혼성주・리큐르

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

清酒、梅、氷砂糖

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

低温熟成させた純米酒に、土づくりから育てて作った無農薬の梅を漬け込んだ一品。梅本来のさわやかな風味・香りを楽しめるよう、甘さを抑えて仕上げています。