시치다 나나와리고부미가키 아이야마 무로카나마

시치다 나나와리고부미가키 아이야마 무로카나마 (七田 七割五分磨き 愛山 無濾過生)

준마이 (純米酒)

텐잔 주조 주식회사

(天山酒造株式会社)

시치다

시치다 (七田)

しちだ (shichida)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

75%

Flavor Profile

34323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

愛山

Water

天山山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴメロンマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

酒米【愛山】を精米歩合75％と敢えて磨かず丁寧に醸し、米の旨味を上品に引き出しました。 愛山特有の上品な甘みと酸味のバランスをお楽しみいただけます。