No image available
키모토 준마이긴조 사카호마레 (生モト 純米吟醸 さかほまれ)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Ingredients
Rice
さかほまれ
Yeast
田嶋2号
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Features
『 生モト（きもと）仕込 』 とは現存する酒造りの中で最も伝統的な作り方とも言われています。 ただ この『山廃仕込』をより知る為には生モト仕込に挑戦する必要があると考え、初醸造致しました。 使用したお米は 福井県の新酒米【さかほまれ】 初挑戦づくしで醸したお酒。 すっきり辛口に仕上がりました！