센추핫사쿠 후네시보리 구로

센추핫사쿠 후네시보리 구로 (船中八策 槽搾り 黒)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

23322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
淡麗綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
レモン白い花
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒槽で搾ったプレミアム船中八策です。ナチュラルで華やかな香りと鮮烈で輪郭のハッキリした味わいが柔らかく口中に膨らみ、後口は心地よい程爽やかにキレる。