W 야마다니시키 준마이무로카나마겐슈

W 야마다니시키 준마이무로카나마겐슈 (W 山田錦 純米無濾過生原酒)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+-5

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

北アルプス伏流水(自家井戸水)

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシー柔らか
フルーティー・フローラル
黄桃バナナ洋梨
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

Wシリーズの王道看板酒。林檎や洋ナシのような、華やかでフレッシュな香りと、丸みのある素直でバランスのよい味わい。山田錦のうまみと香りを最大限に引き出したお酒です。