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히겐 긴죠쥬 (秘幻 吟醸酒)

긴죠 (吟醸酒)

아사마 주조 주식회사

(浅間酒造株式会社)

히겐 (秘幻)

ひげん (higen)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

選び抜いた酒造好適米を高精白し、低温でじっくり発酵させました フルーティできりりとした味わいです