산란 야마하이준마이슈

산란 야마하이준마이슈 (燦爛 山廃純米酒)

준마이 (純米酒)

주식회사 도노이케 주조점

(株式会社外池酒造店)

산란

산란 (燦爛)

さんらん (sanran)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

22232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

栃木県産五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山廃純米酒ならではのボリューム感のある旨み、採れたての果実のような爽やかな酸味が口の中に広がる。 ほどよい酸味の為に、50度までに温めた熱燗も切れ味があり最高。