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사다이진 준마이나마겐슈 수이 (左大臣 純米生原酒 粋)

준마이 (純米酒)

오오토네 주조 유한회사

(大利根酒造有限会社)

사다이진 (左大臣)

さだいじん (sadaijin)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Ingredients

Rice

若水

Water

尾瀬麓の伏流水

Yeast

ぐんまKAZE酵母２号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

奥深く口当たりの良い、和やかな香りと程よい甘さは食中酒に最適ですが、食前酒として少し花を添えるのもよいでしょう。