토쿠베츠준마이 사카리마스

토쿠베츠준마이 사카리마스 (特別純米 盛升)

특별 준마이 (特別純米酒)

코가네이 주조 주식회사

(黄金井酒造株式会社)

사카리마스

사카리마스 (盛升)

さかります (sakarimasu)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

24332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식이탈리안

Features

美山錦 精米歩合 ６０％を原料米として使用しました。 口に含むと旨味が広がり、適度な酸味が後味はすっきりしめてくれます。 いろいろな料理に相性が良くお互いの味わいを引き立てます。