기도 KID 무료잔 준마이다이긴조

기도 KID 무료잔 준마이다이긴조 (紀土 KID無量山 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

헤이와 주조 주식회사

(平和酒造株式会社)

무료잔

무료잔 (無量山)

むりょうざん (muryouzan)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

43324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

高野山伏流水

Yeast

協会1801酵母 協会901号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
メロン洋梨バナナ
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

紀土の最高峰のシリーズである「無量山」。全て特Aの兵庫県産山田錦を使用。 ふくらみが優しく、エレガントな味わいです。