요네츠루 코메노차카라 토쿠벳쥰마이 키쓰이

요네츠루 코메노차카라 토쿠벳쥰마이 키쓰이 (米鶴 米の力 特別純米 亀粋)

특별 준마이 (特別純米酒)

요네츠루 주조 주식회사

(米鶴酒造株式会社)

요네츠루

요네츠루 (米鶴)

よねつる (yonetsuru)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

亀粋

Water

奥羽山系　大滝川伏流水

Yeast

協会701

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

蔵元オリジナル米「亀粋(きっすい)」を使用した一度火入・瓶貯蔵酒です。やわらかい旨味のある純米酒です。