우메니시키 쿠로준마이 (梅錦 黒 純米)
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Specifications
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
精米歩合80％で、今までの純米酒よりお米を無駄なく利用したお酒です。雑味も技術の向上でコントロールでき、味はしっかりしていて、燗に最適です。味が濃いので、好き嫌いは分かれるかも。