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겐콘이치 준마이다이긴조 오마치 (乾坤一 純米大吟醸 雄町)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.6〜1.3

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

宮城B

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

華やかに香る、もう一つの雄町 歴史あるこだわりの酒米・岡山県産雄町を40%にまで磨き使用した純米大吟醸酒。雄町のふくよかな旨味、ゆったりと舌の上に広がる余韻が雄町ファンに愛され、雄町サミットで優等賞を受賞。最高の米と技術により生み出された、色気漂う雄町の味わいは必飲。