오쿠히다 BK탄레이준마이긴죠

오쿠히다 BK탄레이준마이긴죠 (奥飛騨 BK淡麗純米吟醸 )

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오쿠히다 주조 주식회사

(奥飛騨酒造株式会社)

오쿠히다

오쿠히다 (奥飛騨)

おくひだ (okuhida)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ他

Water

飛騨の状流水

Yeast

岐阜県産G酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

麹米に岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、スッキリとした淡麗辛口酒に仕上げました。