보우 하츠시보리 준마이긴조 유메사사라 무로카나마겐슈 (望bo: 初搾り 純米吟醸 夢ささら 無濾過生原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
夢ささら
Water
日光連山の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やか華やかジューシー
フルーティー・フローラル
レモングラスパイナップル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
栃木県の新酒米「夢ささら」を使用。 そして酵母も栃木県の酵母を使い、まさしく栃木の地酒と言えるお酒です。搾ってすぐに瓶詰めするため、飲み口はピリッと微炭酸のようなフレッシュ感があり、パイナップルを思わせる香りも一緒に楽しめます。 しっかりとした米の旨味はもちろん、綺麗な酸味で新酒ならではの良さが溢れた無濾過生原酒です。