호우라이 카메노오 준마이다이긴죠우

호우라이 카메노오 준마이다이긴죠우 (蓬莱 亀ノ尾 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

와타나베 주조점 유한회사

(有限会社 渡辺酒造店)

호우라이

호우라이 (蓬莱)

ほうらい (hourai)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

16%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

2

Flavor Profile

24205FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

亀の尾4号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ふくよかジューシーバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

秋田県大潟村で生まれたお米「亀の尾」を使って醸した純米大吟醸。 亀の尾とは、漫画「夏子の酒」のモデルになったことで一躍有名になったお米です。 春は搾りたての生原酒、秋は熟成酒、年2回の蔵出しです。 こちらは9月発売商品です。