시시노사토 쵸우카라쥰마이슈 (獅子の里 超辛純米酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Water
超軟水
Yeast
熊本酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある複雑味のある淡麗
スパイシー・ウッディー
杉
フルーティー・フローラル
レモングラス
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
調和を求めた超辛純米は辛いというよりもスッキリとした切れ味が楽しめます。お料理の味わいを膨らませてきれいに口中の脂を流してくれる食中酒です。