도쿠베츠 준마이 무로카 나마 겐슈 에구시

도쿠베츠 준마이 무로카 나마 겐슈 에구시 (特別純米無ろ過生原酒 笑酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

사치히메 주조 주식회사

(幸姫酒造株式会社)

쇼슈 (笑酒)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

43303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

佐賀県産山田錦

Water

多良岳山系の伏流水

Yeast

熊本酵母KA4-01

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

佐賀県産山田錦100％使用の特別純米酒の無ろ過生原酒。冷酒専用でまろやかなやや辛口。要冷蔵。