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준마이긴죠 후지무스메 (純米吟醸 藤娘)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후지무스메 주조 주식회사

(藤娘酒造株式会社)

후지무스메 (藤娘)

ふじむすめ (fujimusume)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

32321FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

高知県産 吟の夢

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

日本最後の清流、四万十川の伏流水を仕込水に使用した純米吟醸。原料米は、四万十川流域で栽培される酒造好適米「吟の夢」を使用し、しっかりとした辛口に仕上げました。