쿠즈류 히야시자케

쿠즈류 히야시자케 (九頭⿓ 氷やし酒)

기타 (その他)

고쿠류 주조 주식회사

(黒龍酒造株式会社)

쿠즈류우

쿠즈류우 (九頭龍)

くずりゅう (kuzuryuu)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

65%

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

福井県産五百万⽯

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

暑い夏には、氷を浮かべてオンザロックで「氷やし酒」を。1997 年まで発売していた「冷酒(ひやしざけ)」と「オンザロック」から名付けた真夏の限定酒です。