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키소산센 준마이긴죠우 니지노시라베 (木曽三川 純米吟醸 虹のしらべ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

나이토 양조 주식회사

(内藤醸造株式会社)

키소산센 (木曽三川)

きそさんせん (kisosansen)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

愛知県産夢山水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

高精白された愛知県産の酒造好適米のみを原料に、低温でじっくりと時間をかけて醸されたお酒です。 芳醇な香りとフルーティーでほんのりとした甘さが特徴、和食に良く合う食中酒です。