카모니시키 브리리안스 사케미라이

카모니시키 브리리안스 사케미라이 (加茂錦 BRILLIANCE 酒未来)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

가모니시키 주조 주식회사

(加茂錦酒造株式会社)

카모니시키

카모니시키 (加茂錦)

かもにしき (kamonishiki)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産酒未来

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
バナナ
味わい
綺麗華やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

稀少米「酒未来」は高木酒造（銘柄「十四代」醸造元）が十八年もの歳月をかけて交配・育種を手懸けた酒造好適米。醸造家として切磋琢磨できること、愛飲家の皆さまへのお届けできることに心より御礼申し上げます。必ず低温の冷蔵庫に保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10～18℃。