수이게이 준마이다이긴조우 하나고로모 나마자케 (酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
吟の夢（高知）山田錦（兵庫）
Water
鏡川源流水
Yeast
自社酵母（KA-1）協会酵母（1801）
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ジューシー華やかまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴ熟したバナナ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
치즈
Features
春の季節限定 純米大吟醸 うすにごり生酒。日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」（酒税法ではリキュールに分類）が古くより伝わります。本品は「白酒」へのオマージュを込めた春の特別な純米大吟醸酒です。ベースとなる２種類の純米大吟醸をそれぞれ別のタンクで仕込み、それらの純米大吟醸を個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドしています。