마츠노하나 준마이다이긴조 니시오우미지

마츠노하나 준마이다이긴조 니시오우미지 (松の花 純米大吟醸 西近江路)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

카와시마 주조 주식회사

(川島酒造株式会社)

마츠노하나

마츠노하나 (松の花)

まつのはな (matsunohana)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

明利酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

米の芯だけの旨味を引き出した酒の芸術品。銀座の超一流フレンチレストランのソムリエにも認められた味わいとその芳香の絶妙さはすべての日本酒好きの方に満足いただける一本です。