요에몬 나츠긴가 준마이긴조 무로카나마겐슈

요에몬 나츠긴가 준마이긴조 무로카나마겐슈 (酉与右衛門 夏ぎんが 純米吟醸 無濾過生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

가와무라 주조점 합자회사

(合資会社川村酒造店)

요에몬 (酉与右衛門)

よえもん (yoemon)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Sake Meter Value

+9

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのあるガス感
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

飲み口がさわやかで、キリッとした酸味が特徴。