반슈잇콘 준마이 나츠카라 (播州一献 純米夏辛)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
兵庫県産山田錦
Yeast
きょうかい901
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか淡麗
フルーティー・フローラル
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
「播州一献」定番「超辛」。毎年恒例となった夏酒。贅沢に酒米の王様、「兵庫県産山田錦」を、真吟精米で使用。地元兵庫県の酒蔵だからこそ表現できる山田錦の素晴らしさを暑い日にさっぱりと飲んでいただくために、もろみ加水により14度原酒でライトに設計。キリッとした口当たりで穏やかな酸味とキレのある旨味が混じり合い、シャープな後味を演出。旨味がありながらもシャープな後味の１本。