키쿠요이 준마이긴조

키쿠요이 준마이긴조 (喜久醉 純米吟醸)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

大井川水系南アルプス伏流水

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

"穏やかな吟醸香、やわらかな口当たり、軽快なのどごし"の「静岡型」の純米吟醸酒。酸味が少なく優しい口当たりで、料理にも合わせやすい。