우젠시라우메 다와라유키 낫쥰긴

우젠시라우메 다와라유키 낫쥰긴 (羽前白梅 俵雪 夏純吟)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

하네다 주조 주식회사

(羽根田酒造株式会社)

우젠 시라우메

우젠 시라우메 (羽前白梅)

うぜんしらうめ (uzenshiraume)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

32202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

夏に飲みやすいすっきり辛口の純米吟醸。柔らかで軽い吟醸香、キレの良い後味で飲み疲れにくく料理にも合わせやすい仕上がり。 冬の新酒を夏まで寝かせ、フレッシュさと落ち着いた旨味が調和しています。