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겐페이 시보리타테 준마이 무로카나마겐슈 (源平 しぼりたて純米 無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

겐페이 주조 주식회사

(源平酒造株式会社)

겐페이 (源平)

げんぺい (gempei)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

32423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

奥越前名水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある軽やか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리프렌치

Features

令和２年度、この冬あがったばかりの新酒を搾ってそのまま瓶詰しました。 新酒の生原酒ならでわのフレッシュな香り・やわらかで口当たりでキレの良い後味が特徴です。 この時期限定の、冬にしか楽しめない貴重な味わいを是非お楽しみください。