토호쿠이즈미 준마이다이긴죠

토호쿠이즈미 준마이다이긴죠 (東北泉 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

합자회사 다카하시 주조점

(合資会社高橋酒造店)

토호쿠이즈미

토호쿠이즈미 (東北泉)

とうほくいずみ (touhokuizumi)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33235FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

一口目ではわからない、二杯、三杯と知らず知らずに盃が進む不思議なお酒。