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류센 야에자쿠라 준마이다이긴조 (龍泉 八重桜 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

센킨 주조 주식회사

(泉金酒造株式会社)

류우센 (龍泉)

りゅうせん (ryuusen)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

しっとりとフルーティな香りが立ち、凝縮された米の旨味がふくよかな口あたりを醸し出しています。長年の伝統から生まれた繊細なニュアンスを感じていただければ幸いです。