미이노코토부키 아키준긴 폴치니 (三井の寿 秋純吟 ポルチーニ)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
吟の里
Water
小石原川伏流水
Yeast
自家培養9号系
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやかふくよかキレのある
ナッティー・ハニー
炊いた米ヘーゼルナッツローストナッツ
スパイシー・ウッディー
アニスオーク
フルーティー・フローラル
洋梨
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
이탈리안
Features
イタリアンラベルシリーズの秋番 春のクアドリフォリオを濾過しワザと昔みたいにタンク火入れし、常温貯蔵したお酒です。 イタリアの松茸と言われているポルチーニ茸のように香り高く熟成香もあるやさしい冷おろしのお酒です