나카지마야 준마이

나카지마야 준마이 (中島屋 純米)

준마이 (純米酒)

주식회사 나카시마야 주조장

(株式会社中島屋酒造場)

나카지마야

나카지마야 (中島屋)

なかじまや (nakajimaya)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

35344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある濃厚ガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

程よい熟成を起因する落ち着いた香り。 米の旨みと深みある味わいが特徴です。