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시라카베구라 야마하이 다이긴죠 효무로구라 5년 항아리 저장 (白壁蔵 山廃大吟醸 氷室蔵五年甕貯蔵)

다이긴죠 (大吟醸酒)

타카라 주조 주식회사 시라카베구라

(宝酒造 株式会社 白壁蔵)

쇼우치쿠바이 시라카베구라 (松竹梅 白壁蔵)

しょうちくばい しらかべぐら (shouchikubai shirakabegura)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

01510FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)