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다이긴죠 센바즈루 (大吟醸 千羽鶴)

다이긴죠 (大吟醸酒)

사토 주조 주식회사

(佐藤酒造株式会社)

센바즈루 (千羽鶴)

せんばづる (sembazuru)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+3

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

901+1801

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒造好適米の山田錦を40％まで精米して、40日以上という長期の低温発酵にてじっくりと仕上げました。フルーティな香りと甘みを帯び、キレの良い味わいが特徴の商品になっております。常温か冷やしてお楽しみ下さい。