타니자쿠라 준마이슈 키타노모리

타니자쿠라 준마이슈 키타노모리 (谷櫻 純米酒 北の杜)

준마이 (純米酒)

타니자쿠라 주조 유한회사

(谷櫻酒造有限会社)

타니자쿠라

타니자쿠라 (谷櫻)

たにざくら (tanizakura)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

22212FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある複雑味のある荒い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

山梨県産の良質米を１００％使用し、八ヶ岳の水で醸したまろやかな味。 唐揚げとの相性は９４％。揚げ物とも合わせやすい酸のしっかりした純米酒。