비쿤 츠카사보탄 준마이긴죠슈

비쿤 츠카사보탄 준마이긴죠슈 (美薫司牡丹 純米吟醸酒)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

23202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟の夢、山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

その名の通りの美しき薫り、優雅で繊細な吟醸香を持ち、ソフトでなめらかな味わいが口中で膨らむ、純米吟醸酒です。「これぞ司牡丹の純米吟醸酒!」といえる香味のバランスの良さは、万人ウケする淡麗辛口純米吟醸の代表酒として重宝することでしょう。