주우요단다이 후나타레혼나마

주우요단다이 후나타레혼나마 (十四代 槽垂れ本生)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타카기 주조 주식회사

(高木酒造株式会社)

쥬욘다이

쥬욘다이 (十四代)

じゅうよんだい (juuyondai)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

44224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかまろやか伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンリンゴパイナップル
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
ミルキー
クリーム

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

槽口から垂れ出た雫を生詰めした薫る新酒。 フレッシュなハーブや果実の爽やかな香り、バランスの良い甘みと旨味が広がる。 後味に残るかぼすの皮のような渋みがスッキリとまとめてくれます。